Una menor adherencia a la dieta mediterránea se vincula a TDAH

Un nuevo estudio de corte transversal reporta un mayor riesgo para el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) en niños y adolescentes con menor adherencia a la dieta mediterránea que aquellos con mayor adherencia a la dieta mediterránea.[1]

"Estudios previos realizados en otros países mostraron que las dietas de baja calidad se asocian persistentemente con un mayor riesgo de trastorno por déficit de atención con hiperactividad [pero] no se han realizado estudios con respecto a la dieta mediterránea y el TDAH", dijo a Medscape Noticias Médicas la autora principal, la Dra. María Izquierdo-Pulido, Farmacia, PhD, de la Universidad de Barcelona, en España.

Los investigadores reportaron la asociación entre la baja adherencia a la dieta mediterránea y las probabilidades de un diagnóstico de TDAH, siendo estadísticamente significativas después de ajustar por variables de confusión tales como el índice de masa corporal (IMC), nivel de actividad física, tabaquismo materno durante el embarazo, el nivel de educación paterna y materna, el padre biológico residente con la familia y divorcio de los padres, agregó la Dra. Izquierdo-Pulido.

"Si conseguimos financiación, eventualmente llevaremos nuestro estudio [más allá] para explorar el valor de una dieta sana y equilibrada como nuestra dieta mediterránea en niños y adolescentes con trastorno por déficit de atención con hiperactividad", agregó la Dra. Izquierdo-Pulido.

El estudio fue publicado en versión electrónica el 30 de enero en Pediatrics. Incluyó a 60 niños y adolescentes con diagnóstico reciente de TDAH y 60 participantes de control de acuerdo al género y la edad (edad para todos los participantes: 6 a 16 años). Los dos grupos se compararon con respecto a la ingesta dietética y la adherencia a una dieta mediterránea.

"El consumo de alimentos y la ingesta de nutrientes se midieron mediante el Cuestionario de Frecuencia de Alimentos (FFQ) administrado por un entrevistador entrenado", refieren los investigadores. Para cada uno de los 45 elementos que se enumeran en el FFQ, los participantes registraron su patrón habitual de consumo. El rango de las respuestas incluye desde el consumo de un alimento de la lista nunca o menos de una vez al mes hasta el consumo del alimento seis o más veces al día. Los investigadores también realizaron una entrevista telefónica de “recuperación” a las 24 horas.

La adhesión a la prueba KIDMED ayudó a determinar la adherencia a la dieta mediterránea. La Dra. Izquierdo-Pulido explicó que la prueba KIDMED es una forma sencilla de evaluar la adherencia a cualquier dieta saludable, en la que las puntuaciones más altas significan mayores niveles de adherencia.

Las puntuaciones estadísticamente significativas más bajas

"Los niños y adolescentes con trastorno por déficit de atención con hiperactividad mostraron puntuaciones estadísticamente significativas más bajas de adherencia a la dieta mediterránea que los controles", informaron los investigadores. Por ejemplo, en comparación con el grupo de control, los participantes que habían sido recientemente diagnosticados con TDAH eran significativamente menos propensos a consumir una segunda porción de fruta todos los días. También eran menos propensos a consumir verduras frescas o cocidas una vez o más cada día, o pasta o arroz casi todos los días.

"Además, el porcentaje de individuos con trastorno por déficit de atención con hiperactividad que comían con más frecuencia en un restaurante de comida rápida fue mayor que la de los controles", señalan los autores del estudio. Un porcentaje significativamente mayor de pacientes con TDAH se saltó el desayuno en comparación con los participantes de control.

Ambos grupos consumieron pescado, productos lácteos, o productos horneados con frecuencia relativamente igual.